Skip to content

Nam

14.3.2012

Kauhee arpominen, postaanko ruokaa vai randomkuvia. No ruoka voitti. Ja ai että millanen ruoka! Olikohan tossa viime viikolla jonain vapaapäivänä, kun iski spontaani halu kokata astetta gourmeempaa (gourmetimpaa?) settiä. Ja kyllä kannatti, oli meinaan varsin nannaa.

Lautaselta löytyy cajun-lohta, bataattia, ruusukaaleja, pinaattihöystöä ja maa-artisokkapyrettä. En nyt tiiä, minkälaisen makujen harmonian noi keskenään muodosti, mutta jokainen komponentti yksinään ainakin oli aikamoista herkkua. Eikä näiden valmistamisessakaan mikään kauhee vaiva ollu, pyre varmaan näistä vaativin, mut ei sekään vaatinu ku artisokkien kuorimisen, pilkkomisen, kuullottamisen pannulla, kevyen keittämisen ja soseutuksen sauvasekottimella. Kuullotuksen tein voissa ja mausteena käytin ripauksen suolaa ja valkopippuria. Muut jutut oli vieläkin simppelimpiä, batskut sai paistua uunissa itekseen, pinaatin käytin pannulla artisokilta jääneessä öljyssä ja maustoin suht reippaalla suolalla ja mustapippurilla, lohen paistoin pannulla ja maustoin perusmausteiden lisäks cayennella sekä peperoncinolla ja ruusukaaleja nyt kuka vaan osaa keittää. Paitsi kerrankin olin tosi pro ja laitoin ne keittämisen jälkeen jääveteen jäähtymään, että väri säilyis kauniina. Suhteellisen pienellä vaivalla mitä mainioin ateria.

Mistä päästäänkin sopivasti mua viimeaikoina ihmetyttäneeseen asiaan. Olin jo kirjottanu aiheesta kunnon avautumispostauksenkin, mut jätetään se hautautumaan luonnoksiin ja nostetaan tää asia esiin tällee viattomasti sivulauseessa. Nimittäin ihmisten vääristynyt käsitys hyvästä ruoasta. Oon jo useempaan otteeseen kummastellu yhen bloggaajan (inhoon sanoa näin, mut en tahdo tällee vähän negatiivisessa valossa neitosta linkatakaan, kun kuitenkin kyseessä on blogi, josta kovasti tykkään) ruokakuvien herättämää ylenpalttista ihastelua kommenttiboksissa. Ei siinä mitään, mutta kun ne ruoat on useimmiten joku salaatinlehti ja parista eri purkista lapattua töhnää. Ymmärrän hyvin, ettei kaikki oo mitään huippukokkeja ja toki itekin sorrun välillä valmisruokiin ja joskus jopa nautin siitä pakastepizzasta tai pinaattiletuista, joita naamani mätän. Mutta kun sekä tää bloggari että lukijat tuntuu aidosti olevan sitä mieltä, että kyseessä on suurempikin kulinaristinen nautinto, kun lautasella on säilyketonnikalaa ja raejuustoa. Ite eineksiä vihaavana ja aitoa, puhdasta ruokaa arvostavana sekä suuresti kokkaamisesta nauttivana mun on tosi vaikee käsittää tätä. Että eikö ne ihmiset vaan tiedä paremmasta vai ihanko aidosti ne nauttii niistä eineskalapullista ja kallenmätitahnasta? No mutta, ei siitä sen enempää, kukin tyylillään ja sillee, mitäs se mua liikuttaa vaikka söisivät omaa ulostettaan. Itseasiassa kuulin just, että tutkijat kehittää paskasta pihvejä. Harmi vaan et ne on toistaseks vissiin kalliimpia ku naudan sisäfile.

Advertisements
4 kommenttia leave one →
  1. puuhevonen_ permalink
    16.3.2012 12:10

    Onks tää bloggrari u***? :DD

    Yritin kovasti pähkäillä mutta toi oli nyt ainoo joka tuli mieleen..

    Mun mielestä taas kaikissa suosituissa blogeissa on aina niin hienoja ruokakuvia ja reseptejä että aina ihan häkellyn ja mietin että miten oikeesti ihmiset jaksaa arkenakin panostaa alkuruokiin ja jälkkäreihin ja kaikkiin ja musta on jo niin vaikeeta keksii mitä tehdä ruoaksi :D

    • 16.3.2012 17:03

      ömm, eipä oo, en seuraa kyseistä blogia jos nyt oikein arvasin, ketä tarkotat :D onpa arvoituksellista!

      Joo löytyy onneks niitäkin blogeja, joita lukiessa pääsee aidosti inspiroitumaan kokkauksen suhteenkin. Eikä mulla siis mitään näitä einesmössösalaattipostauksiakaan vastaan oo, mut mä vaan ihmettelen sitä suhteetonta ihailun määrää :D

  2. 16.3.2012 18:11

    Olipa herkullisen näköistä ruokaa!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: